Depois da alta da energia, preço do pão de sal também vai aumentar, Os preços do principal ingrediente do café da manhã, o pão tendem a subir entre 7% e 10%, dependendo da padaria
O pãozinho de sal deverá encarecer no varejo nas próximas semanas, engrossando a fila dos indesejáveis reajustes já anunciados nas contas de luz e da farmácia. Os preços do principal ingrediente do café da manhã, o pão de sal de 50 gramas, tendem a subir entre 7% e 10%, dependendo da padaria, como resultado dos aumentos de custos que o setor contabiliza neste ano com a farinha de trigo, a própria energia que alimenta os fornos e a mão de obra escassa, segundo estimativa dos proprietário de panificadora O anúncio de repasses dos aumentos, que os moinhos de trigo preparam (de 5% a 10%, ainda neste mês) no preço da farinha que abastece as indústrias de panificação e massas intensificou a pressão das remarcações na ponta da cadeia de produção dos derivados do trigo.
Em uma ou no máximo 2 semanas, as panificadoras deverão refazer as tabelas de preços pagos pelo consumidor, o proprietário da Panificadora União Ademar Velasquez , “Não há dúvida de que os panificadores têm o receio de uma retração no consumo, por isso vinham trabalhando no intuito de tentar absorver os aumentos de custos”, disse. Matéria-prima de maior peso na composição de gastos das padarias, a farinha de trigo responde por uma participação nas despesas da produção de pães que varia de pouco mais de um quarto a um terço do total.
